Krkovici nařežeme na cca 1 cm vysoké plátky osušíme je papírovou utěrkou. Připravíme si marinádu na kterou použijeme olivový olej, sušený česnek, špetku červené sladké papriky, sůl a pepř. Plátky marinádou potřeme a necháme marinovat v chladničce 2-4 hodiny.

Rozpálíme gril, rošt potřeme slaninou, ne olejem. Olej nám může kapat do rozpálených uhlíků, kde se pálí. Po té krkovičky zprudka na přímo opékáme z každé strany cca 3-4 minut. Po té je z ohně sundáme a dáme na cca 5 minut odpočinout do uzavřené nádoby, kde nám krásně dojdou. Podáváme s přílohou dle Vaší chuti.

Ingredience

• Krkovice
• Olivový olej
• kousek slaniny na potření roštu
• Sůl
• Pepř

Další informace

• Doba přípravy 25 minut
• Doba grilování 8 minut
• Jedna porce steak 300g 350 kcal

 

• Další >