Kilový steak přes celý talíř, představujeme Vám T-bone steak. Úspěšné grilování začíná již v obchodě při výběru správných surovin. Správný T-bone steak važí cca 1 kg. Když si maso přineseme od řezníka osušíme jej papírovou utěrkou, nasolíme opepříme a až do grilování je necháme chladit v ledničce.

Rozpálíme gril, rošt potřeme slaninou, ne olejem. Olej nám může kapat do rozpálených uhlíků, kde se pálí. Po té steaky zprudka na přímo opékáme z každé strany cca 10 minut. Po té je z ohně sundáme a dáme na cca5 minut odpočinout do uzavřené nádoby, kde nám krásně dojdou. Podáváme s přílohou dle Vaší chuti.

Ingredience

• T- bone
• Olivový olej
• kousek slaniny na potření roštu
• Sůl
• Pepř

Další informace

• Doba přípravy 25 minut
• Doba grilování 20 minut

• < Předchozí
• Další >